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毛血旺的做法大全

毛血旺的做法大全

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道着名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

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